天気も良かったのでトンボいるかな？と
いざじゅんさい池へ
池のほとりにアヤメも咲き
のんびりと散歩をしてきました。
イトトンボやその他少数ですが
何種類かのトンボもちらほら
日本最小のハッチョウトンボは
来月辺りにお目にかかりたいものです。
じゅんさい採りは5月末から6月上旬に
行われるようですが今年は不作のようです。
池を眺めてもワサワサしていません。
三杯酢で食するじゅんさいは
ご覧の通り水上に上がる前の葉っぱです。
くるっとした形でヌルっとしてシャキシャキした歯ごたえ
この時期ならではの旬な食材です。
今年も食事にお出しできればいいのですが…
