じゅんさい池に行ってきました!

天気も良かったのでトンボいるかな?と
いざじゅんさい池へ

池のほとりにアヤメも咲き
のんびりと散歩をしてきました。

イトトンボやその他少数ですが

何種類かのトンボもちらほら

日本最小のハッチョウトンボは

来月辺りにお目にかかりたいものです。

じゅんさい採りは5月末から6月上旬に
行われるようですが今年は不作のようです。

池を眺めてもワサワサしていません。

三杯酢で食するじゅんさいは
ご覧の通り水上に上がる前の葉っぱです。

くるっとした形でヌルっとしてシャキシャキした歯ごたえ

この時期ならではの旬な食材です。

今年も食事にお出しできればいいのですが…

 

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