季節ですね～　山菜が沢山取れます

写真は、左上がかきの木茸　右上がムキタケ　右下がなめこです。

村杉温泉に来られる際は、地元の食材を多くお出ししますので、

旬の新潟を楽しんでください。

秋冬の風物詩

この時期には、こちら鮭の寒風干しですね。

旨味がギュッと閉じ込められます。