ミズが生えている状態で

料理するとこのような感じになります。

シャキシャキとして少しだけ粘りがある

歯ごたえの良いお料理になります。

山菜も採れはじめましたので

お料理にお出しします。

ミズも種類があり、上下の写真はことなりますので

ご了承ください。