カテゴリー別アーカイブ: お宿日記

7月はうなぎと岩ガキで

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さあ、いよいよ7月ですね。

暑さにマケズ頑張っていきましょう!

7月は土用の丑の日がありますから

まずは「うなぎ」暑さを乗り切るためにスタミナをつけて頑張りましょう。

つづいては、海のミルク「岩ガキ」滋養強壮で体を補いましょう。

新潟の岩ガキは今が旬です。

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ハッチョウトンボはまだのよう

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じゅんさい池に行ってきました

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ハッチョウトンボがいるかなんて

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探してみましたが見当たりませんでした

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来月あたりはいるかと期待しつつ

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トンボたちを観察してきました

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子どもたちだけではなく、おとなも楽しめる池です

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もうすぐカメラマンで賑わうじゅんさい採りが行われます。

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ニホンカモシカ

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毎年大好評の「山菜勉強会」で

山に入りました

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皆さんと楽しみながら山菜を採っていると

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こられた方がニホンカモシカを発見!

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気が付くのが遅くてシャッターチャンスを逃した感がありますが・・・

それも楽しい思い出です。

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6月は“鯛と平目まつり!”

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6月は鯛と平目に決まりました!

新鮮美味しい海の幸。

ご宿泊時の夕飯でお出しします。

山菜も旬なので一緒にお出しします。

おたのしみに~

 

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ちなみに市場はこんな感じで

いい感じです。

 

 

 

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レッツ・クライミング

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今日も山は楽しいですね

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と、クライミングでは

ありません。

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山菜採りにきていました

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切り立った断崖を

のぼり

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こんな感じで山菜を

採っています

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山菜が全てこんな感じの場所と

いうわけではないですが

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中々の急斜面に

大物が採れるんです

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コゴメの畑は

こんな感じのところで採れます。

ご宿泊のお客様で山菜採りを楽しみたい方は

気軽にお声がけください。

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サンショウウオくんいらっしゃい

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今年もサンショウウオくんが

村杉温泉にきてくれたかな?

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清水をのぞいてみると

いつもより少ないかな?

カエルの卵のような感じで

発見!

時期が早くてすくなめなのかな?

と思う感じでした。

自然保護のため、連れて行くのはご遠慮ください。

連れて帰っても育てられません。

来年また来てもらうために

あくまでも そーっとのぞくだけにしてくださいね。

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たけのこまつり

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村杉温泉で採れる

新鮮なたけのこをお出しします。

ゴールデンウイークにタケノコ掘りをされたい方は

是非お声がけください。

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ちなみにたけのこは

こんな感じで

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土から出てきます。

1日で20㎝位でしょうか

どんどんと育ちますので

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朝の時間に採るのが

一番です。

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国産牛と山菜まつり

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5月のお祭りは「国産牛と山菜」で決まり!

上質のお肉をお出しします。

今が旬な山菜はうど・わらび・うるい・こしあぶら・タラの芽

是非是非お楽しみください。

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うららトマト

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うららトマトは、うららの森の敷地内で栽培されています

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最近もの凄く甘くなったので直接買いにいきました。

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ハウスの中はポカポカ陽気であったか

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どうやら冬場になると甘さが増すのは、生産者の努力と生命の危機を感じた

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トマトのコラボレーションのようです

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最近のうららトマトは、フルーツトマトの様に糖度が高くとっても甘いです。

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ただ、だんたんと暖かくなると糖度も落ちるとのことで

甘いトマトが食べたい様なら今のうちがお勧めです。

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