未分類」カテゴリーアーカイブ

暑さに負けず

猛暑が続きますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

夏はこれからが本番。

熱中症に気を付けていきたいと思います。

みなさまもこまめに水分をとり、熱中症にお気を付けください。

2

夏は元気の出るものを…

8月は、阿賀野市のオリジナルブランド枝豆『えんだま』をはじめ、

旬の夏野菜が豊富な時期。

精のつくお料理で暑さを吹き飛ばしてください。

宿泊の夕飯時にお好きな物を1品お出しします。

3

じゅんさい池に行ってきました!

天気も良かったのでトンボいるかな?と
いざじゅんさい池へ

池のほとりにアヤメも咲き
のんびりと散歩をしてきました。

イトトンボやその他少数ですが

何種類かのトンボもちらほら

日本最小のハッチョウトンボは

来月辺りにお目にかかりたいものです。

じゅんさい採りは5月末から6月上旬に
行われるようですが今年は不作のようです。

池を眺めてもワサワサしていません。

三杯酢で食するじゅんさいは
ご覧の通り水上に上がる前の葉っぱです。

くるっとした形でヌルっとしてシャキシャキした歯ごたえ

この時期ならではの旬な食材です。

今年も食事にお出しできればいいのですが…

 

4

暑くなってきたら・・・

少しずつ暑い日が増えてきましたね。

体調は崩されていませんか?

暑さにバテてしまった時と言えば、

そう「うなぎ」の出番です。

体力&疲労回復にうなぎ、

また、採れたての山菜料理を

どうぞ、ごゆっくりお召し上がりください。

 

7

暖かくなってきました

夏のような暖かさを

感じられる日も出てきました。

そんな中で村杉散策をしました。

様々な生き物や植物が

暖かさを感じ姿を現し始めました。

たけのこも出始めました。

よければ掘りに来てください。

ゴールデンウイークはぜひ川上屋旅館へお越しください。

7

春…ですね

あれほどあった雪がすっかり解けて

緑が目に入る季節になりました。

山に入れば山菜もちらほらと

春を感じに村杉温泉へどうぞお越しください。

13

1月は続鍋祭り

1月は好評につき続鍋まつり。

あんこう・寄せ鍋やお肉が好きな方にはすきやきもご用意しております。

大吟醸3種利き酒セットもございます。

お楽しみください!

6